« Qu’est-ce que le luxe aujourd’hui? Du temps pour soi et pour ceux qui comptent. De l’action pour les dynamiques. Du calme pour les éreintés. Et une atmosphère. »
« Aujourd’hui, l’hôtellerie 5 étoiles doit proposer une expérience, en plus du confort et du service irréprochables. Du savoir-être, du savoir-être, du savoir-être, et évidemment un peu de savoir-faire », analyse Sébastien, responsable des bar et restaurant du Mas de Pierre, à quelques minutes du village de Saint-Paul-de-Vence.
Article de Pascale Zimmermann sur le site « Tribune de Genève »
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